Много модерно звучи, нали? А на всичкото отгоре е вярно! Освен че в заглавието не съм написал колко са грозни… Но на снимката се вижда.

Всъщност не знам дали са кукита, курабийки, сладки, или нещо друго.

Може да се каже, че са по-полезни като цяло, защото вместо брашно съдържат един куп неща с високо съдържание на фибри, а вместо захар – банан. Вместо краве масло пък използвах фъстъчено масло (може и всякакъв тахан по избор), та може да се каже и че са без глутен, а и вегански!

О, да, и тия са с чиа!

С всеки ред се оказва, че са все по-велики и невероятни!

Всъщност са само умерено вкусни 🙂

В тях използвах една моя смес с фибри, която понякога си забърквам. Тя представлява общо взето равни количества (по 50гр) от следните:

• Кокосови стърготини
• Чиа
• Инулин
• Пектин
• Овесени трици

Самите кукита се приготвят по следния начин:

• 2 презрели банана се смачкват на каша
• 3 препълнени супени лъжици някакъв тахан се омешват с тях
• 1чч от фибрите се добавя и всичко се омешва много добре
• Тестото трябва да е с консистенцията на крем-сирене, затова може да се наложи да добавите още фибри
• Слагате хартия за печене върху тавичка
• Сипвате по 1сл от сместа и притискате, за да добие форма на курабийка
• Печете 13-15мин в предварително загрята на 175С фурна

И охлаждате!

Предполагам, че може да се импровизира с разни подправки, добавки (99% шоколад? ядки?), а и няма никакъв проблем да се въздържите от инулин, или пектин, или чия… Важното е да има поне някаква суха съставка – поне едните трици оставете 🙂