двойношоколадов кекс с цял портокал

Whole orange double chocolate cake – rich and moist

A post shared by muiiio Blank (@muiiio) on

Това е супер лесен кекс, който обаче е много готин, ароматен и сочен. И съдържа буквално цял портокал. За съжаление, не намерих кървави портокали, та го направих с най-обикновен оранжев портокал.

Продукти:

  • 200г брашно
  • 2/3чч олио
  • 3 яйца
  • 1 портокал
  • 50г какао
  • 1 бакпулвер
  • 1чч захар
  • 200гр едро натрошен тъмен шоколад

Приготовление:

  • Загрявате си фурната на 170С
  • Покривате дъното на ринг за торта с хартия за печене
  • Намазнявате и поръсвате с какао дъното и стените на ринга
  • Нарязвате портокала на 4 парчета и го почиствате от семките
  • Хващате един чопър, или слагате приставката с металните ножове на кухненския робот
  • Смилате целия портокал (да, с кората!) докато се получи груба каша – нека има парченца, да не е хомогенно, фино пюре
  • След това изсипвате портокала и всички останали продукти, освен парченцата шоколад, в голяма купа и разбивате с миксер просто докато се омешат, не прекалено дълго
  • Добавяте парченцата шоколад и разбърквате с шпатула
  • Изсипвате във формата и печете 40-45 минути
  • Охлаждате, нарязвате, ядете

Една хитра идея – ако искате да стане ТРОЙНОшоколадов, просто пригответе един хубав ганаш и залейте сладкиша, след което оставете да се охлади хубаво 🙂

One thought on “двойношоколадов кекс с цял портокал

Коментирай