fairy sales

fairy sales
fairy sales

 

According to Laurence Vincent, what separates legendary brands from the rest is their narrative – the legends, the myths that accompany these brands throughout their existence. Their history, their private folklore, their ups and downs, their heroes.

What makes a brand mythical is, essentially, the Myth.

A myth, in its essence, is a third order of signification – derived from, and preceded by, denotation and connotation: “The connotation of the Sign becomes the Signifier of the Myth,” says Elliott Gaines. It is an extended metaphor that aides us to comprehend our own cultural experiences. In fact, according to Roland Barthes, myths are no less than the guidelines of our understanding, the prevailing beliefs in our culture. The “American dream” is a myth, which has shaped the mindset of a baffling portion of Westernized cultures. The notion of fairness of the judicial system; the expectation that “good will prevail”; the idea that “you will find true love” – these are all ideologies that we recognize and in which we believe. Myths naturalize cultural particularities: they take prevailing traditional notions and objectivize them; they make prevalent morals, beliefs and attitudes seem normal and rational; they “transform history into nature,” in the words of Barthes.

Kevin Roberts, in his book “Lovemarks,” has systematized the conversion of a trade mark into a “lovemark”, by describing a list of metamorphoses of the rational basics, which build a brand, into mythological elements:

  • Information becomes connection (relationship).
  • Recognition becomes fondness.
  • Wide application becomes personal.
  • Story becomes love.
  • Promise of quality becomes a touch of sensuality.
  • Symbolic character becomes iconic.
  • Certainty becomes saturation.
  • Statement becomes history.
  • Characteristics become enigma.
  • Values become spirit.
  • Professional character becomes commitment to creation.
  • Advertising becomes idea generation.

While Roberts analyzes what a brand needs to achieve, in order to become a “lovebrand”, he reaches the overall idea of “statement becomes history,” rational becomes cultural, connotation is built upon denotation, which is but the initial impetus for creating a narrative. Once this is achieved, maintained and reinforced, the narrative eventually grows into myth, essentially forcing the cultural element to incorporate normality, reaching a third level of signification, thus achieving mythological status. Hence, statement becomes history, which, in turn, becomes a new, undisputable statement.

Let us take a look at an Apple product: the extremely popular (at the moment of this writing) iPad. On a first order of signification level, it is a hardware product, a computer tablet. It is one of many hardware products available on the market today that consumers can choose from. The connotation it bears is that of lightness, ease of use, mobility and connectivity. It is the go-to product for on-the-go professionals, or people who desire to dispose of a quick and easy way to communicate and reach sources of information at all times. However, on the third level of signification – the mythological level – this product is loaded with the legendary status of Apple, the air of creative extremes, an embodiment of Maslow’s final tier – self-actualization. This is no longer just a useful product; rather, it is a self-identification instrument, a tool that allows its owner to declare him- or herself intelligent, creative, elite, cool.

The fairy tale that is Apple is the basis, upon which this strong brand presence is built and which, in turn, has led to such extremes in customer loyalty. The Apple (and Steve Jobs) story possesses all the elements of a fairy tale. Analysis of fairy tale structure and function, described and developed by Propp, Levi-Strauss and Greimas, suggests that there exist concrete narrative themes, actions and actors (actants). These basic elements are set within the story in three main binary oppositions: subject-object, sender-receiver and helper-opponent.

The subject is the hero, the one who is on a quest, trying to achieve (reach/find) a goal – the object. In the Apple story, and according to its legend, the subject is Steve Jobs, and the object is changing the world.

The sender is the one who sends the object; in this case, this is an inanimate entity – American culture (which also is a myth in and of itself and, in this case, represents a necessary pre-requisite for the narrative), since the object is an ideal, a purpose, rather than a material item.

The receiver is the destination of the object; Greimas argues that the subject and the receiver are, essentially, one and the same, which is clearly the case in this particular instance of the fairy tale – Apple (and Steve Jobs).

The helper is an actant, who assists the subject – here that would most likely be Steve Wozniak, the other notable founder of Apple, or companies and other external forces, that have, one way or another, aided Apple in its quest.

And finally, the opponent is the actant who attempts to interfere and hinder the subject’s quest; in Apple’s legend that was IBM, at first, and later on – Microsoft, Google, Samsung, et cetera.

The main construction of the fairy tale mimics basic sentence structure, where we have a subject-verb-object sequence: Steve Jobs (Apple) achieves success (in changing the world). Evidently, an oppositional force exists, exhibiting a “frictional” force in a vector, reverse to the subject’s action: IBM achieves success before Apple (i.e. IBM starts competing with Apple). This is a basic binary opposition where we have a protagonist opposite an antagonist.

Fairy tales are generally simple: characters are one-dimensional, possessing only positive or only negative traits; actions are clean and unidirectional, without any meandering. Barthes explains in his “Mythologies”:

Myth does not deny things, on the contrary, its function is to talk about them; simply, it purifies them, it makes them innocent, it gives them a natural and eternal justification, it gives them a clarity which is not that of an explanation but that of a statement of fact. If I state [a fact] without explaining it, I am very near to finding that it is natural and goes without saying: I am reassured. In passing from history to nature, myth acts economically: it abolishes the complexity of human acts, it gives them the simplicity of essences, it does away with all dialectics, with any going back beyond what is immediately visible, it organizes a world which is without contradictions… Things appear to mean something by themselves…

This simplicity, depicting the hero as inherently good, while the villain is undisputedly evil, comes out of fairy tales and myths, and transcends into our perception of the events surrounding us. When we observe, or are part of, conflicts, we resort to this basic binary opposition, which is rooted deep within our perceptions, as it is one of the ideologies that we believe in, derived from myth-borne naturalization. In every conflict, in which we sympathize (and identify) with one of the opposing sides, we unconsciously apply this paradigm to our perception of the situation and side with whomever we perceive to be “the hero” of the narrative.

Naturally, the definition of the villain is clearly dependent on the stance and point of view: to some, Coca Cola is the hero, while to others it is clear that Pepsi is the protagonist – it all depends on the direction of the narrative’s vector that we choose to follow. Brand opposition takes place within a frame that is different from that of a fairy tale – it does not usually come with predefined role designations for the actants and the consumer (the observer) is free to assign them as he or she pleases.

A brand fares well if it nurtures its fairy tale. However, if its story remains passive in the past, and its narrative is based mostly on its legend(s), it may be faced with losing its legendary state. Strong brands, international or local, have been known to lose their vital force, while others keep growing strong.

One main characteristic of brand virility is the fact that these brands constantly perpetuate or re-invent their fairy tale. Essentially, this is what J.C. Larreche dubs “momentum”: “Momentum accumulates energy from its own success and provides ever-increasing acceleration for firms smart enough to build and harness it.”

Should the antagonists be defeated, the brand will re-populate their empty space with a new villain: once Apple outran IBM, it clashed with Microsoft (and later, on other fields – with Google and Samsung). Should the goal be achieved, a new goal must be set; or rather, should the brand get too close to achieving its goal, it will “inflate” or shift it, once again turning it into a “dream” that it (and its loyal consumers, by means of empathy!) have to strive to achieve: once Apple had created a best-selling consumer product that changed the world (by all means, the iPod and iPhone changed the landscape of personal electronics, the way we interact with our personal computers, the way we listen to music, the way we communicate, etc.), it gracefully entered a new niche – tablet computers – and once again set the mythology pendulum into motion.

Naturally, the new niche comes with brand new villains.

Easy-breezy Apfelstrudel

Това е най-лесният ябълков щрудел на света!

Но, ако съдим по реакциите, също е и сред най-вкусните 🙂

И – важно уточнение – не е щрудел. Защото “шрудел” означава “водовъртеж”, заради формата на завитият в тесто пълнеж. А тук просто няма тесто, няма месене, няма завиване… Може би е пай?

Всъщност, най-трудното нещо тук е настъргването на 6 ябълки.

Apfelstrudel
Apfelstrudel

За този щрудел (или пай?) са необходими много малко неща, а именно:

– 6 ябълки (ползвах 3 различни сорта)*
– 2ч брашно (може пълнозърнесто)
– 2ч грис
– 1.5чл сол
– 2ч кафява захар (мусковадо)
– мнооого ванилия, канела и джинджифил
– 100гр масло (оказа се, че може и 250гр, даже препоръчвам)
– 1-2ч стафиди / червени боровинки
– 1 бакпулвер (правих и без, според мен е ненужен)
– последния път сложих и 2ч много едри орехи

 

Ябълките се настъргват на едро. Омешват се със стафидите. И орехите тук.

Отделно, омешват се грисът, брашното, захарта, солта и ароматите.

Хващате една по-големшка тавичка, слагате ѝ хартия за печене и изсипвате 1/2 от сухата смес. Разнасяте хубаво и равномерно из тавичката. Отгоре внимателно разпределяте 1/2 от ябълковата смес. После втората 1/2 от сухата, после втората 1/2 от ябълковата. Накравя внимателно поръсвате разтопеното масло равномерно навсякъде.

Печете на 170-180 градуса около 30-40 минути. На око, според фурната.

Нарязвате докато е горещо – тогава е много меко и рехаво, почти с консистенцията на грис халва. След това задължително го охлаждате! И, разбира се, най-вкусно е на другия ден 🙂

Да ви е сладко!

P.S. Това нещо може да понесе и немалко орехи в ябълковата смес, но нямах.

P.P.S. Заместете ябълките с подобно количество тиква и получавате страхотен тиквеник. Тиквата може и да е повече, тъй като тя се свива повечко от ябълките при печене. Също така, можете да използвате олио (може и орехово) за мазнина, вместо масло. И препоръчвам накрая готовия сладкиш да наръсите с пудра захар, омешана с малко канела.

* Направих версия с равни количества ябълки, круши и банани, с кората на един портокал, и с орехи, лешници и бадеми. Стана стра-хот-но!!!

локумки

локумки
локумки

Чаша мазнина (мас, масло, олио)
2 чаши пудра захар
2 чаши брашно
2-3 ванилии.

Омесвате на тесто. Правите топченца.

Вътре – локумче и орехче.

Във фурната на 175С до порозовяване. Накрая ги овалвате в още малко пудра захар и оставяте да се поохладят.

captain obvious

Оф, честно, кво очакват журналистите и “журналистите” – че тия, дето имат някакви интереси, НЯМА да се възползват от дадения им шанс? Ма РАЗБИРА СЕ, че Боко ще се пробва! Разбира се, че ще има платени, ще има проби за управляване на всеки протест, всичко ще има! Все едно да кажем “днес слънцето ще изгрее”. И кво от това? Защо това трябва да се превръща в “анализ” или обстоен коментар?  Честно, повече от 5% от времето на един журналист не би трябвало да се инвестират в тази тема! Да, добре е да се посочи , но не и да превзема цялото внимание на всички.

Също така, трудно ли е да се схване, че когато има едно множество от хора, които са тръгнали от настоящото статукво – да го наречем точка А, към някаква промяна – да я наречем точка С, като пътьом няма как да не минат през междинна ситуация, да я кръстим точка В, и успоредно с това множество към тая т.В се движат и едни други хора, с други интереси, просто няма как да се очаква, че множеството и “интересчиите” ще се движат в различни посоки.

Сложно ли го казах?

Нищо, текст е, може да бъде прочетен и 10 пъти, ако трябва.

Пък като минем т.В, там вече ще видим кой накъде.

сочен шоколадово-кокосов сладкиш

Този сладкиш си няма име. Това е микс между 3 различни сладкиша – един на баба ми, един на майка ми, и един – на една леля от Банско 🙂 И първо го публикуваха Момичетата от градаНещо като съчинение на тема ламингтън 🙂

сладкишът
сладкишът

За блата:

2 яйца се разбиват с чаша захар (може и мусковадо, за по-здравословните), докато се получи хомогенна, леко пухкава смес.

Добавя се половин чаша течна сметана и чаша олио (зехтин също може). Ако се прави с масло, сладкишът става по-сух, а идеята му е да е сочен.

Разбива се отново, за да се хомогенизира.

Добавя се ½ чаша брашно (може и пълнозърнесто, за по-здравословните) и ½ чаша грис. Тук е моментът да се добави и ½ – 1чл сол и 1.5чл сода бикарбонат.

Разбиваме отново.

Сега добавяме 4сл карамелизиран кокос (или обикновени кокосови стърготини, за по-здравословните) + 4сл тъмно, неподсладено какао + 2 пакетчета ванилия. По желание (каквото при мен никога не липсва) добавяме 1чл канела, 1чл индийско орехче и 1чл джинджифил. Лъжичките да са равни.
Доразбиваме всичко като за финал.

Печем на 175 градуса около 20 минути. Ако се направи в по-широка тава, става по-плитко и по-добре попива крема после.

За крема:

Разтопяваме 250гр масло. Добавяме 2 големи лъжици Нутела и разбъркваме, за да се разтопи и Нутелата в горещото масло. Добавяме 1 чаша пудра захар и доразбъркваме до хомогенна смес.

И тук е моментът, където всички здравословни елементи от рецептата за блата буквално се изпаряват 🙂 Но пък ако блатът се направи по здравословната рецепта, той не бухва много и остава по-глетав, като брауни, така че може просто да се сиропира – вода + мусковадо + какао или друг аромат (вкл. ром).

Когато извадим сладкиша от фурната, нарязваме го и заливаме равномерно с масления крем. За най-добър вкус оставяме няколко часа – да попие и да се охлади. Може да поръсим с кокос.