Вчера изобщо не ми се ходеше на фитнес, но за сметка на това много исках да приготвя някакъв сладкиш. Тиквен. Накрая отидох на фитнес, но на връщане минах през магазина и купих тиква, фурми, орехи, бял шоколад и яйца. Както лесно може да се предположи, забърках нещо, което е близък роднина на лесната торта от моркови.
(Ако някой вече е опитал да приготви сладкиша по тази рецепта и нещо не се е получило – MEA CULPA! Бях забравил да опиша бакпулвера и содата, че дори и ванилията! Добавил съм ги долу и се надявам, че все още никой не си е похабил продуктите за нещо нелошо, но все пак глетаво и нелицеприятно.)
Цялата къща миришеше чудесно, а на сутринта човек не можеше да мине през кухнята, без да му се доще да нападне тиквеното нещо. А пък то е толкова лесно!
(Като изключим факта, че имам само старомодно ренде, нямам си чопър или кухненски робот, и като резултат успях да си рендосам единия пръст.)
Продукти:
- 400г тиква, рендосана на ситното ренде (без пръсти!)
- 200г едро натрошени орехи
- 200г фурми, нарязани на едро
- 200г бял шоколад, натрошен на едро
- 200г захар (както винаги, ползвах мусковадо)
- 1чч олио (+ 1/2чч за всеки случай)
- 4 яйца
- 150г грис
- 150г брашно
- 1/2чл сол
- 2чл канела
- 2чл джинджифил на прах
- 1/2чл индийско орехче
- 1/2чл бахар
- 1/4чл карамфил
- 1/4чл черен пипер
- ванилия
- бакпулвер
- 1/2чл сода
Приготовление:
- Фурната се загрява на 170С
- Всичко се омешва в голяма купа. Ако е възможно, не се бърка твърде дълго – само колкото да се комбинират добре съставките – дори е най-добре всичко, освен брашното, да се омеша, и чак накрая да се добави брашното и да се бърка колкото да се поомеша, без да се прекалява
- Ако стане твърде гъсто, може да се добави малко от допълнителното олио
- Намазнявате и набрашнявате тава (или покривате с хартия за печене) и изсипвате сместа вътре
- Пече се по средата на фурната, около 1ч.
- Готово!
Много лесно, а? 🙂
Да ви е сладко!